Resep Masakan Ular Piton Rica

RESEP MAKANAN MINAHASA

ULAR PATOLA RICA RICA

Bahan + Bumbu

  • 1 kg daging ular piton(patola) -di bakar sampai kulitnya hangus, potong potong sebesar 1/2 korek api.
  • 150 ml minyak kelapa
  • 5 sendok penuh cabe rawit sudah di ulek
  • 2 ons bawang di iris2
  • 15 lmbr daun jeruk
  • 1 ons lengkuas
  • daun kemangi secukupnya
  • jahe, sebesar ibu jari
  • 2 btg sereh
  • 300 ml air masak
  • garam secukupnya
  • CARA MEMBUAT:
    Panaskan minyak, goreng sereh sampai pecah. Masukkan irisan bawang, goreng hingga agak kemerahan. Masukkan cabe rawit yg di ulek, aduk 1 menit..masukkan semua bumbu sisa, tunggu sampai masak sambil di aduk(jgn sampai hangus. Masukkan potongan daging ular piton, aduk hingga bumbu benar2 tercampur. Tutup penggorengan sampai daging panas. Tambahkan air. Tutup lagi, tambahkan garam, aduk. Tutup sampai air mengering, jgn lupa di aduk sebentar sebentar supaya tdk hangus. Jika daging blm empuk, tambahkn sedikit air. Tunggu sampai kering.

    catatan

    cukup untuk:
    5 org (luar minahasa)
    atau
    4 org (minahasa)
    atau
    2 org (tomohon)
    atau
    1 org (kakas)cuma buat sarapan..wkwkak

    About these ads

    5 Komentar

    1. weleh…weleh…kalo untuk orang jakarta bisa untuk berapa orang ya???? rasanya gimana sih??? apa seperti daging ayam???

    2. Lebih enak gan..

    3. Ulaar… hihihi… tapi katanya bagus untuk kesehatan ya?

    4. [...] Resep Masakan Ular Piton Rica [...]

    5. [...] Resep Masakan Ular Piton Rica [...]


    Comments RSS TrackBack Identifier URI

    Tinggalkan Balasan

    Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

    WordPress.com Logo

    You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

    Twitter picture

    You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

    Facebook photo

    You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

    Google+ photo

    You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

    Connecting to %s

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.