Siapa sangka sebuah tumpukan sampah ternyata menyimpan nilai yg tinggi bahkan menjadi salah satu penemuan situs prasejarah yg paling penting di asia tenggara. Seperti penemuan sampah kerang di desa Passo kecamatan Kakas tepi danau Tondano kabupaten Minahasa, yg terkenal dengan banyak sumber air panas alami.. Sebuah gundukan dgn ketebalan kira2 1 meter dengan diameter sekitar 30m telah menarik perhatian Pusat Penelitian Purbakala Indonesia dan Universitas Nasional Australia. Ketika para ahli mengadakan penelitian dan melakukan penggalian di gundukan tersebut, mereka menyimpulkan bahwa gundukan tsb ternyata adalah sampah sisa makanan yg di buang oleh manusia purba.. Di tempat tersebut juga di temukan berbagai peralatan purba berupa batu2 yg di asah yg mungkin di gunakan penduduk purba sebagai alat penggerus serta fragmen2 lain terdiri dari tulang2 yg di perkirakan menjadi alat penusuk kerang. Nah, cangkang kerang2 inilah yg di buang sebagai sampah dan membentuk gundukan sampah purba. Para ahli juga menemukan potongan2 tulang yg walaupun sudah lama tapi masih bisa di kenali sebagai tulang2 binatang seperti babi hutan,anoa, kelelawar kecil bahkan ular piton yg di perkirakan menjadi hewan buruan penduduk purba. Di tempat itu juga para ahli menemukan sisa arang kayu dan setelah di teliti mereka menyimpulkan bahwa arang kayu tersebut berusia sekitar 8000 tahun..
Sumber: Topik Diskusi Minahasa People.. Oleh: Rendai Ruaw
AIR TERJUN UNIK KANDERA[archives]bagikan

Resep sate ulat

Bahan & bumbu:

• 50 ekor ulat pohon enau
• 10 tusuk sate
• 10 cabe rawit mengkal
• 2 siung bawang merah
• 1 sendok teh minyak hangus
• kemangi,garam, secukupnya

Cara membuat:
Ulat di cuci lalu di tusuk 5 ekor untuk 1 tusuk. Panggang di atas bara hingga matang. Cabe rawit di ulek, tambahkan irisan bawang, campur dengan kemangi serta minyak hangus, di campur. Sate ulatnya tinggal di cocol ke sambal tadi. Siap di santap.
slamat menikmati.
AIR TERJUN UNIK KANDERA
baca juga: [archives]

ULAR PATOLA RICA RICA

Bahan + Bumbu

• 1 kg daging ular piton(patola) -di bakar sampai kulitnya hangus, potong potong sebesar 1/2 korek api.
• 150 ml minyak kelapa
• 5 sendok penuh cabe rawit sudah di ulek
• 2 ons bawang di iris2
• 15 lmbr daun jeruk
• 1 ons lengkuas
• daun kemangi secukupnya
• jahe, sebesar ibu jari
• 2 btg sereh
• 300 ml air masak
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT:
Panaskan minyak, goreng sereh sampai pecah. Masukkan irisan bawang, goreng hingga agak kemerahan. Masukkan cabe rawit yg di ulek, aduk 1 menit..masukkan semua bumbu sisa, tunggu sampai masak sambil di aduk(jgn sampai hangus. Masukkan potongan daging ular piton, aduk hingga bumbu benar2 tercampur. Tutup penggorengan sampai daging panas. Tambahkan air. Tutup lagi, tambahkan garam, aduk. Tutup sampai air mengering, jgn lupa di aduk sebentar sebentar supaya tdk hangus. Jika daging blm empuk, tambahkn sedikit air. Tunggu sampai kering.


catatan

cukup untuk:
5 org (luar minahasa)
atau
4 org (minahasa)
atau
2 org (tomohon)
atau
1 org (kakas)cuma buat sarapan..wkwkak [archives]


Posted in Resep, Wisata Tagged: Binatang, Kebutuhan, Kuliner, Makanan, Makanan-aneh, Masakan-tradisional, Minahasa, Patola, Resep, Ular, Ular-piton, Xtreme ]]> http://wazengisme.wordpress.com/2009/11/14/resep-masakan-ular-piton-rica/feed/ 5 Tomy http://wazengisme.wordpress.com/2009/11/07/petualangan-ke-gunung-soputan/ http://wazengisme.wordpress.com/2009/11/07/petualangan-ke-gunung-soputan/#comments Sat, 07 Nov 2009 00:53:44 +0000 Tomy Linelejan http://wazengisme.wordpress.com/2009/11/07/petualangan-ke-gunung-soputan/ ]]> NEKAD MENDAKI GUNUNG SOPUTAN

Banyak orang berpikir bahwa kegiatan mendaki gunung itu adalah hal yg cukup sulit di lakukan, karenanya menjadi keharusan untuk menyiapkan perlengkapan yang mendukung kegiatan tsb mulai dari pakaian(jaket dll),sepatu boots khusus, ransel, makanan, alat masak praktis plus bahan bakar padat, tenda, dll. Dgn perlengkapan standar itu di harapkan kita siap menghadapi tantangan.
Nah, pernah suatu ketika aku Cs, merencanakan pendakian ke salah satu gunung api aktif di minahasa, yaitu gunung Soputan.Tapi dalam pada itu untuk menyediakan perlengkapan pendakian, kami tidak punya cukup waktu, maklum kami bukan pendaki profesional yg punya peralatan lengkap (biasanya sih minjam k temen yg kbtulan punya..Hik hikz..) sementara tinggal 2 hari lagi pedakian di lakukan..tujuan kami adalah mendaki sekaligus menghadiri ‘pengucapan syukur’(acara tradisional sehabis panen di minahasa) ke salah satu desa di kaki gunung Soputan, tapi berhubung kami kebetulan lagi males(baca:gk punya uang) naik angkutan umum, apalagi mobil pribadi..heheh.. mana punya coy..! Sehingga kami terpaksa membawa helikopter pribadi..astaga! itu pendakian apa penerbangan seeh? Koq jd aneh ya?! Ok.sory. Lanjutkan!! Sampe mana tadi? Oh ya, mo ke ‘pengucapan syukur’ sambil mendaki ato mendaki sambil mengucap syukur ato apalah..yg pasti 2hari kemudian,yakni hari sabtu, kami segera berangkat, mengingat besoknya adalah bertepatan dgn Pengucapan Syukur di Desa Liwutung. Rombongan kami berjumlah 9 org yg semuanya pria sejati..berjuang dgn hati..sepenuh hatii..tapi tanpa modal yg cukup. Dengan hanya membawa 2buah ransel berisi 1buah tenda, serta nasi bungkus untuk sekali makan, serta beberapa buah lampu senter, kamipun berangkat. Rencananya kami akan melewati jalur pendakian dari daerah Langowan, kemudian jalur turun ke arah Liwutung di sisi lain gunung Soputan. Sementara perjalanan kami sesuai dgn prediksi kami, yaitu berjalan kaki..hi hihi. sambil jalan kami mencoba menumpang di kendaraan yg lewat tapi mana ada yg mau..eh ternyata ada..tapi sayangnya pos pendakian tinggal beberapa ratus meter lagi..artinya setelah menempuh 95persen jarak ke pos 1 dgn jalan kaki.. Tapi gk apa, yg penting hepii choy.!
Sekitar pkl 7 mlm, kami tiba di pos 1. Pendakian pun di mulai. Jalur pendakian sperti biasa, tdk ada yg menurun (namanya juga mendaki..). Spot pertama kami yaitu hutan pinus di salah satu lereng gunung soputan. Perlu di ketahui, gunung soputan memiliki tiga puncak dengan 2 kawah gunung. Semuanya aktif. Perjalanan ke hutan pinus melewati lahan subur perkebunan penduduk yg di tanami macam2 tumbuhan yg rata2 punya waktu panen cepat seperti jagung, bawang merah, tomat dll. Semakin mendekati spot, jalan pun semakin mendaki tajam, lahan perkebunan pun makin berkurang dan perlahan berganti menjadi hutan. Kadang kami melewati pondok kecil yg tidak terurus. Jika melewati daerah berpohon rindang, keadaan jalan gelap gulita sehingga cahaya senter seperti hanya bisa menembus beberapa meter ke depan entah karena apa. Kami pun harus berhati hati mengingat beberapa teman tidak membawa alat penerang sehingga harus mengikuti teman yg mbawa senter. Setiap kira-kira 20menit kami meneriakkan nama kami untuk mengetahui semua anggota masih dalam rombongan, tidak ada yg tersesat.. Kami mulai menyusur sebuah anak sungai yg mengering. Bau belerang tercium semakin keras.. Itu artinya spot semakin dekat. Anak sungai itu berasal dari sebuah mata air yg tidak jauh dari hutan pinus tempat para pendaki membuat perkemahan sebelum melanjutkan pendakian ke puncak. Jadi kami menyusuri anak sungai (sebenarnya lebih mirip parit). Semakin mendekati spot, suasana semakin gelap karena jalan setapak kini melewati pohon pohon besar yg menaungi..seperti memasuki sebuah gua besar. Tapi kami tetap maju tak gentar..membela yg benar..maju serentak..tentuu..kita menaang..(maksudnya kami jalan sambil nyanyi gitu, untuk ngilangin rasa takut, gk paham amat sich) ok. Lanjutkan..
Akhirnya kami tiba juga di hutan pinus.. Di tempat itu sudah banyak pendaki yg memasang tenda sehingga suasana jadi ramai. Ada suara2 tape rekorder yg di putar keras sehingga jadi mirip pasar malam yg tentu saja tanpa atribut komidi putar de el el. Pokoknya rame dh boo.. Kami memasang tenda dengan ributnya sementara beberapa teman mencari kayu bakar buat api unggun. Hawa gunung sangat dingin sehingga harus ada api untuk menghangatkan badan sekaligus untuk mendidihkan air untuk ngopi dikit lah yauww.. Setelah semua selesai kamipun mulai..lho koq? maksudnya selesai memasang tenda dan menyiapkan kopi panas, kami mulai ya itu, minum kopi itu. Setelah ngopi, makan, kami istirahat (mode bobo ON)..
Besoknya, pagi2 jam 4.00 pendakian lanjut. Jalur pendakian kini membelah semak2 yg tumbuh di daerah berpasir. 2jam kemudian di depan kami terbentang pemandangan luar biasa..
Bersambung ke: Tersesat di gunung Soputan.[archives]


Posted in Pendakian, Petualangan, Uncategorized, Wisata Tagged: Cerita, Gunung berapi, Pendakian, Perjalanan, Petualangan, Tempat rekreasi ]]> http://wazengisme.wordpress.com/2009/11/07/petualangan-ke-gunung-soputan/feed/ 9 Tomy http://wazengisme.wordpress.com/2009/10/31/ular-piton-sebagai-makanan/ http://wazengisme.wordpress.com/2009/10/31/ular-piton-sebagai-makanan/#comments Sat, 31 Oct 2009 00:30:54 +0000 Tomy Linelejan http://wazengisme.wordpress.com/?p=17 ]]> Bicara tentang ular bagi sebagian besar orang adalah suatu hal yang menyeramkan karena ular adalah salah satu binatang melata yang paling di takuti, apalagi tentang ular yang berukuran besar seperti ular Piton. Ular jenis ini konon panjangnya bisa mencapai 22 meter dengan bobot ratusan kg. Jadi adalah suatu hal yang wajar kalau orang merasa takut hanya dengan melihatnya. Tapi yang terjadi di Minahasa sangat berbeda. Ular, khususnya Piton, menjadi salah satu menu makanan yang paling di cari, selain karena rasanya yang enak, juga karena memang tidak mudah untuk di dapatkan. Sebutan untuk daging ular Piton adalah daging Patola. Penduduk Minahasa sebagian besar mengenal daging ular Piton (PATOLA) sebagai menu istimewa karena di percaya daging patola dapat menambah stamina. Biasanya di olah khas minahasa menjadi daging patola rica rica, atau bisa juga di campur santan atau ‘tokoru’. Saat ini masakan daging piton bahkan dapat di temukan di rumah rumah makan di daerah sulawesi utara.. Untuk pasokan daging piton di dapatkan dari para petani yang kebetulan menemukan ular itu atau orang minahasa yang berburu babi di daerah Bolaang Mongondouw maupun dari propinsi Gorontalo. Menurut para pemilik rumah makan yang menyediakan menu daging patola, tidak selalu menu ini tersedia karena keterbatasan pasokan daging piton. Selain karena jarang orang yang menjual daging tersebut tapi karena langkanya ular jenis itu di temukan. Mungkin karena terus menerus di buru untuk di konsumsi, karenanya jika kebetulan ada maka menu tersebut cepat habis karenanya untuk mendapatkannya cukup sulit maka harus di pesan dulu. Kalau kebetulan anda mengunjungi Minahasa, mungkin anda penasaran bagaimana rasanya daging ular itu.. Atau anda tertarik memiliki penangkaran khusus ular piton untuk di pasok ke rumah rumah makan tsb. Semuanya sah sah saja untuk di coba.. Anda bisa jadi konsumen daging ular atau bisa saja sukses dalam bisnis daging ular, ataupun ‘bisa’ kedua duanya, itu terserah anda.. Asal anda jangan cuma ‘bisa’ saja karena..ular piton,.. tidak ber’bisa. He he he..


BACA JUGA:

[archives]

• Humor manado

Posted in Petualangan, Wisata Tagged: Binatang, Cerita, Kebutuhan, Petualangan, Ular ]]> http://wazengisme.wordpress.com/2009/10/31/ular-piton-sebagai-makanan/feed/ 2 Tomy http://wazengisme.wordpress.com/2009/10/28/kandera-air-terjun-unik/ http://wazengisme.wordpress.com/2009/10/28/kandera-air-terjun-unik/#comments Wed, 28 Oct 2009 08:29:42 +0000 Tomy Linelejan http://wazengisme.wordpress.com/?p=11 ]]> BERTUALANG KE OBJEK WISATA ALAM KANDERA


Kandera adalah nama sebuah air terjun di kabupaten Minahasa, tepatnya di desa Touliang kecamatan Kakas. Sebuah air terjun yg unik dgn pesona yg benar2 alami lengkap dengan berbagai cerita yg melatar belakangi tempat tsb.
Kandera sendiri mempunyai beberapa bagian. Yg pertama adalah tempat pemandian. Di tempat itu terdapat lubuk yg menyerupai kolam lengkap dgn batu2 berbentuk kursi(kandera) di mana sebagai sumber air terdapat sebuah air terjun mini yg bisa juga untuk meluncur langsung ke kolam.. Di kolam tsb adalah tempat mandi muda mudi desa setempat kalau lagi wisata ke tempat itu. Konon pada kira2 30 tahun yg lalu, muda mudi di desa tsb bila ke tempat itu, tidak perlu membawa bekal apapun, cukup memberi tau seorang kakek namanya kakek(tete)MONGKOL. Nah, kakek itu yg menyediakan makanan dll. Bukan karna dia punya warung tapi semua kebutuhan cukup di ambil dgn menyelam ke dasar kolam dan ketika nongol sudah membawa apa yang di minta, sabun, makanan yg masih panas, dll sesuai kebutuhan di tempat itu.
Dari kolam itu ke arah hilir sungai akan di temukan sebuah air terjun kecil lagi di mana ada sebuah bekas tapak kaki raksasa.. Konon menurut cerita setempat itu adalah tapak kaki si raksasa yg bernama Kombangen.. Si penjaga gunung kaweng(gunung yg tidak jauh dari lokasi air terjun). Dari tempat tapak kaki itu ke hilir lagi akan di temui panorama yg menakjubkan sampai di depan kita terbentang sebuah jurang sedalam kira kira 75m. Nah, dari bibir jurang itu air sungai kandera terjun langsung ke dasar jurang membentuk sebuah air terjun yg mempesona.. Pemandangan dari bibir air terjun adalah pemandangan hutan tropis yg mempesona lengkap dengan kabut yg di timbulkan oleh air terjun, serta berbagai spesis tumbuhan khas minahasa seperti pinang merah yg menonjol dll..

Kalau ingin melihat air terjun dari dasar air terjun, harus punya cukup keberanian. Yaitu dengan menyusuri bibir jurang sambi pegangan pada pohon2 menuju sebuah tali hutan(kunet) dan akar2 besar sebuah pohon kemudian berayun2 ke bawah kira kira 30m kemudian akan di temukan sebuah rekahan jurang yg membentuk sebuah jalan kecil atau tepatnya jalan tikus, meniti ke bawah sambil berhati-hati jangan sampai terpegang pada daun pahir(sejenis tumbuhan beracun) yg membuat tangan terasa perih gatal selama seminggu.. Di dasar air terjun kita bisa melihat bagaimana air terjun langsung ke dasar jurang bahkan kita bisa mandi di tempat jatuhnya air yang sudah membentuk lubang mirip kolam kecil pada tumpukan batu2 di dasar jurang, tapi awas..jangan dekat2 denga air yg jatuh karena rasanya seperti di timpuk dgn sejuta kerikil..
Untuk akses ke tempat tersebut dari kota Tondano naik mikrolet ke kota langowan, dari langowan kita akan di kerubuti ojek mania dan tinggal bilang tujuan ke desa touliang. Cukup bayar 5rb rupiah anda akan di antar ke desa Touliang kecamatan kakas. Sebenarnya dari manado juga ada bus yg langsung ke kakas.. Anda bisa dtg di terminal karombasan manado. Dari kakas naik ojek lagi ke Touliang. Nah di desa Touliang kita bsa minta di antar oleh penduduk setempat atau anda bisa hubungi saya duluan lewat email he he he.. Ntar saya jemput.
Air terjun ini sungguh cocok untuk mereka yang berjiwa petualang.. Benar benar menggoda untuk di taklukan, so.. jangan merasa petualang sejati kalau blm datang ke Kandera..


tulisan yg lain:

• HUMOR MANADO
• CARA MENGATASI KEKECEWAAN
• ULAR PITON SEBAGAI MAKANAN

[archives] Bagikan ke :
facebook


Posted in Petualangan, Wisata Tagged: Cerita, Kebutuhan, Petualangan, Tempat rekreasi ]]> http://wazengisme.wordpress.com/2009/10/28/kandera-air-terjun-unik/feed/ 16 Tomy http://wazengisme.files.wordpress.com/2010/02/k61.jpg http://wazengisme.wordpress.com/2009/06/11/bersyukur-setiap-saat/ http://wazengisme.wordpress.com/2009/06/11/bersyukur-setiap-saat/#comments Thu, 11 Jun 2009 05:19:00 +0000 Tomy Linelejan http://wazengisme.wordpress.com/2009/06/11/bersyukur-setiap-saat ]]> Pernahkah anda merasa tidak puas dengan keadaan yg terjadi? Kadang satu situasi tidak menyenangkan menimpa kita membuat kita merasa tidak beruntung. Berikut akan saya tuliskan sebuah kisah yg akan merubah pandangan anda ketika menghadapi berbagai peristiwa..Di suatu desa di tiongkok jaman dulu hidup seorang petani dan anaknya laki2, mereka memiliki seekor kuda betina yg merupakan harta mrk yg paling brharga. Pada suatu hari si anak membuka pintu kandang kuda untuk memberi makan kuda itu tapi lupa menguncinya ketika ia selesai memberi makan kuda itu.. Akibatnya kuda itu melarikan diri sehingga mereka tidak punya kuda lagi.. Kemudian tetangga mereka yang tau kuda itu sudah lepas entah ke mana datang sambil berkata ,”sial betul nasibmu pak, sudah tidak punya kuda lagi”.
“Dari mana kau tau aku sial”?Sang petani berkata bertanya.
“kau sudah kehilangan hartamu”. Jawab tetangganya.
3 hari kemudian kuda betina itu kembali ke kandang dengan di ikuti oleh 3ekor kuda jantan liar. Rupanya kuda tersebut terbiasa di kandangnya selalu tersedia makanan untuknya, jadi ketika ia lapar dia datang mencarinya di kandangnya. Petani itu dengan diam2 menutup pintu kandang sehingga kuda betina serta 3 ekor kuda liar tersebut terkunci di kandang. Maka datang pula si tetangga sambil berkata, “mujur benar kau, kudamu sudah bertambah 3 ekor”
petani tersebut bertanya lagi, “Dari mana kau tau aku mujur?”
Esok harinya, anak laki2 petani itu mencoba menjinakkan salah satu kuda liar itu, tapi ia terlempar dari punggung kuda itu dan mengalami patah kaki.
Maka si tetangga datang lagi dan berkata,”Sial benar nasibmu, anakmu cedera parah”.
Tak lama kemudian datang serangan pasukan jepang ke daerah tersebut. Semua laki2 yang masih muda dan sehat di haruskan ikut bertempur. Tapi anak laki2 petani itu tidak dapat ikut karna patah kakinya…
Demikianlah kita kadang menginginkan suatu keadaan yang sesuai standar kita, suatu keadaan versi kita sendiri ataupun kita menilai suatu masalah dengan apa yang kelihatan kasat mata.. Padahal Tuhan mengijinkan suatu situasi terjadi untuk keuntungan kita sendiri ataupun untuk sesuatu yang lebih baik.. Maka sudah sepantasnya kita umatnya untuk selalu bersyukur atas keadaan apapun yg menimpa kita selagi kita tetap meminta penyertaan Tuhan, yakinlah bahwa selalu ada harapan. Ingatlah ayat ini:
yermia 29:11
Sebab Aku mengetahui rancangan rancangan apa yang ada padaku mengenai kamu, demikianlah firman Tuhan. Yaitu rancangan damai sejahtra dan bukan rancangan kecelakaan, untuk memberikan kepadamu hari depan yang penuh harapan..


tulisan yg lain:

[archives]

• humor manado

Posted in Renungan, Uncategorized Tagged: Bersyukur, Cerita, Cerita-rohani, Kebutuhan, Pedoman, Renungan ]]> http://wazengisme.wordpress.com/2009/06/11/bersyukur-setiap-saat/feed/ 4 Tomy